SUPER LENGKAP Buku Dasar-Dasar Kuliner SMK/MAK Kurikulum MERDEKA

super lengkap buku dasar-dasar kuliner smk/mak kurikulum merdeka

Kurikulum Merdeka

Pada Tahun Ajaran 2022/2023 dan 2023/2024, Kurikulum Merdeka menjadi sebuah pilihan bagi setiap satuan pendidikan. Kurikulum Merdeka pada hakikatnya adalah Kurikulum yang memberikan keleluasan dan memudahkan pendidik menerapkan pembelajaran yang lebih mendalam, sesuai dengan kebutuhan pendidik, serta fokus pada penguatan karakter.

Kita ketahui bersama Kurikulum Merdeka mempunyai kelebihan yaitu Lebih sederhana dan mendalam, Lebih merdeka, serta Lebih relevan dan interaktif. Ketika Satuan Pendidikan sudah mengetahui kelebihan ataupun kekurangannya. Maka pihak sekolah dapat memutuskan Kurikulum apa yang akan digunakan.

Karakteristik Kurikulum Merdeka

Karakteristik Kurikulum Merdeka ada 3 yaitu:

Pengembangan soft skills dan Karakter: Pengembangan soft skills melalui projek penguatan profil pelajar Pancasila.
Fokus pada materi Esensial: Fokus pada materi esensial, relevan, dan mendalam sehingga ada waktu cukup untuk membangun kreativitas dan inovasi peserta didik dalam mencapai kompetensi dasar seperti literasi dan numerasi.
Pembelajaran yang fleksibel: Keleluasaan bagi guru untuk melakukan pembelajaran yang sesuai dengan tahap capaian dan perkembangan peserta didik dan melakukan penyesuaian dengan konteks dan muatan lokal.

Mengapa kita memerlukan Kurikulum Merdeka?

Berbagai studi nasional dan studi internasional menunjukkan bahwa Indonesia telah mengalami krisis pembelajaran yang cukup lama. Studi-studi tersebut menunjukkan bahwa banyak dari anak-anak Indonesia yang tidak mampu memahami bacaan sederhana dan tidak mampu menerapkan konsep matematika dasar. Maka dari itulah Kemendikbudristek mengembangkan Kurikulum Merdeka sebagai bagian penting dalam upaya memulihkan pembelajaran dari krisis yang sudah kita alami.

Kuliner merupakan salah satu program keahlian yang ada di Sekolah Menengah Kejuruan. Di kompetensi keahlian ini, peserta didik belajar hal-hal yang berkaitan dengan mengolah makanan serta minuman melalui kegiatan pembelajaran teori dan praktik. Agar kegiatan pembelajaran berjalan dengan lancar, salah satu hal yang diperlukan adalah buku untuk siswa. Untuk itu, dibuatlah buku ini.

Buku yang berjudul Dasar-Dasar Kuliner ini disusun untuk membantu belajar peserta didik kelas X pada Program Keahlian Kuliner berdasarkan kurikulum SMK/MAK Pusat Keunggulan. Buku ini diharapkan dapat menjadi salah satu sumber belajar yang dapat memperkaya pengetahuan dan keterampilan peserta didik sebelum mempelajari materi di kelas selanjutnya.

Untuk jenjang SMK/MAK ada 6 buku dasar-dasar kuliner khusus untuk kurikulum merdeka bisa digunakan untuk guru/siswa/orangtua. Berikut ini detailnya apabila bapak/ibu mengunduh SUPER LENGKAP Buku Dasar-Dasar Kuliner untuk SMK/MAK Kurikulum Merdeka. Buku yang disajikan untuk Guru dan Siswa.

Download Buku mata pelajaran mapel Dasar-Dasar Kuliner untuk jenjang SMK/MAK Kurikulum Merdeka Terlengkap:

1. Buku SISWA Dasar-Dasar Kuliner Kelas 10 SMK/MAK (DISINI) SMT 1

1. Buku SISWA Dasar-Dasar Kuliner Kelas 10 SMK/MAK (DISINI) SMT 2

2. Buku GURU Dasar-Dasar Kuliner Kelas 10 SMK/MAK (DISINI)

3. Buku SISWA Dasar-Dasar Kuliner Kelas 11 SMK/MAK (DISINI)

4. Buku GURU Dasar-Dasar Kuliner Kelas 11 SMK/MAK (DISINI)

5. Buku SISWA Dasar-Dasar Kuliner Kelas 12 SMK/MAK (DISINI)

6. Buku GURU Dasar-Dasar Kuliner Kelas 12 SMK/MAK (DISINI)

Demikianlah Sahabat Gurutiknesia, Semoga buku dasar-dasar kuliner untuk smk/mak kurikulum merdeka ini bisa bermanfaat untuk kita semua, dan kami ucapkan terimakasih atas perhatian semuanya. Semoga Kita selalu diberikan kelancaran, kemudahan, keberlimpahan, dan tetap semangat belajar dan mengajar. Mari tinggalkan komentarnya ya jangan sungkan ya dan Jangan Lupa BAHAGIA :)